經濟的快速發展，使現代人的生活水平不斷提高，越來越多的人不安于“穩定，鐵飯碗”的生活，對個人的職業發展有著明確的個人追求，試圖通過創業來實現個人價值，但是由于缺乏市場、經營等相關經驗，創業之路顯得舉步維艱，因此越來越多的人選擇加盟的方式來開店，以減少各方面風險，增加成功率。那么選擇加盟項目應該注意哪些問題呢? 首先是資金問題，這是每個投資創業者都會考慮的問題，加盟費、門店租金、裝修等都是一筆
每一個開餐飲店鋪的老板都想把這自己的餐飲店做大，正所謂不想當將軍的士兵不是一個好士兵。當然想要把餐飲加盟店開好可不是一件容易的事情。首先要會的就是這幾件事情?！ ?. 掌握客情 客情：時段營業額/人均消費=時段客人數。只有不斷統計店內各個時段的客情，才能知道每個時間點需要做什么事情，如何安排人員的工作重點。從客情出發到排班，排班推出營運計劃，而營運計劃直接影響營業額的預估。此外，門店管理者
提起星級酒店的餐廳，大家第一反應是高檔，消費高。但體驗后卻會發現人家是真的物有所值。因為這些餐廳無論是環境、燈光還是服務都給人一種很好的體驗?！ ∠啾?，社會餐飲的一些想走高端路線的旗艦餐廳、主題餐廳，裝修花了大錢，但是給顧客的體驗卻并沒有那么美好，并且不到兩年就出現陳舊感?！ ⊥瑯踊舜蟪杀狙b修，為什么一個讓人慕名想去體驗，一個是去過之后覺得并無特別? 紅餐網專欄作者盧康，因為工作的關系
在如今的新時代，更多的人投身于創業之中，在大浪淘沙的創業時代想站穩腳跟并不容易，更何況在瞬息萬變的餐飲市場?！ ≡谶x擇餐飲行業作為創業的切入點時，很多人在沒有足夠的餐飲經驗，沒有足夠的資金力量，同時自己創立品牌需要考慮涉及的因素太多，包括品類、包裝，供應鏈等等。所以越來越多的餐飲創業者會選擇加盟餐飲品牌作為起步?！ 〔惋嬍袌銎放票姸?，如何選擇加盟自己適合做的品牌，如何正確的選擇加盟品牌關乎到未
開餐飲加盟店，現在越來越多的人選擇廣州鉅誠餐飲了，那么加盟鉅誠餐飲有什么優勢呢?下面就來詳細分析一下吧?！ ?.項目風險小 鉅誠餐飲旗下的餐飲加盟項目均是當下比較火熱的品類，例如面包烘焙、茶飲小吃等，這些品類的受眾廣，發展潛力大，再加上鉅誠餐飲經過多年運營積累下來的品牌效應，經營不受季節影響，開店不受域限制，無淡旺季之分，市場反應好。能限度地減少創業者的投資風險?！ ?.一站式服務
在人力成本越來越高的今天，每家餐廳都在尋找的成本節約方式來追求利潤，尤其是對餐飲企業來說，“做減法”成為了餐飲行業生存的“不二法則”，畢竟節省下來的每一分錢都有可能直接轉換成利潤。那如何更科學地“做減法”呢?今天我給大家分享實戰八招?！ ∵@八招不一定適用每家餐廳，有一些也需要相應的薪酬激勵，每位餐飲同仁可以自己考量?！ 〉谝徽?、廚房人員結構重組，保高減中低 廚房將后廚同事分為高、中、
