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      廣州鉅誠餐飲:餐飲老板養成這4個習慣終身受益


      餐飲行業有許多流傳多年的經典老話,對萌新是啟迪,對老臘肉是溫故知新。做餐飲,職業生涯很長,如果你是打工者,公司需要你成為一個專才,但你是老板的話,你需要成為一個全才,才能適應經濟環境的變化。養成一些良好的習慣,可以幫助你更快成為一個全才。有哪些對自己職業生涯終身受益的好習慣?這里有4個習慣分享給大家。


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      1.不拖延的習慣

      生活中很多人都是拖延癥末期。拖延癥產生的原因就是,我們應該做的事情太困難了,令我們感到很辛苦,然后頭腦里產生各種各樣的借口和誘惑,促使我們去做更容易、更舒服的事情,例如玩手機、睡覺。千里之堤毀于蟻穴,從一兩天的角度來看拖延癥產生的影響很少,但是從長遠來看,它卻會腐化人的意志力,讓人變得安于現狀,不思進取。所以餐飲老板要時刻惦記著自己的目標、初心,戰勝拖延癥。


      2.閱讀的習慣

      書中自有黃金屋,讀書可以讓人變得睿智,看待事物的眼光也會變得長遠。餐飲老板還可以從中學習到前人的經驗,經營方法以及吸取教訓,從而避免走很多彎路。


      3.寫作的習慣

      看書是一個吸收的過程,但是如果無法表達出來,就不能成為自己的東西,也不能得到修正與反饋,無法得知自己的觀點看法處于什么樣的水平。寫作是一個整理自己想法的好工具。將平時閱讀中的觀點整理出來,加以思考,總結成自己的話語。這樣,邏輯能力和思考能力就會逐漸加強,思維也會變得清晰。而且寫作需要排除各種雜事的干擾,對注意力也是一種鍛煉。


      4.總結的習慣

      讀書的時候我們就已經知道了總結的重要性,也知道這個方法的高效性。經營餐館也是一門大學問,餐飲老板要學會總結,包括經營中存在的問題,哪些管理方式更有效,怎樣可以減少成本,提高利潤。除了總結自己的餐館情況,也要總結別人的餐館,學習其他餐館的長處。只有這樣,餐館才可以不斷地更新進步。


      其實,以上這4個習慣在很多行業都適用的,無論是打工者、創業者、老板都應該養成這些習慣。廣州鉅誠餐飲集團是一家大型綜合性餐飲企業,總部資產實力雄厚,為客戶提供更多元化的創業選擇和扶持,竭力打造中國新興的餐飲創業孵化平臺。更多餐飲資訊敬請持續關注廣州鉅誠餐飲。




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