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      廣州鉅誠餐飲官網

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      鉅誠分享開餐飲店的五點建議,掌握了生意紅紅火火

        開餐飲店是大多數小本創業者的選擇,但是做餐飲店也不是簡單的事情。一步走錯全盤皆輸。今天給想開餐飲店的老板們一些建議,希望你們可以少走一些彎路!


      鉅誠分享開餐飲店的五點建議,掌握了生意紅紅火火


        1. 別一切朝錢看


        創業做餐飲雖然是為了賺錢,但不能只考慮賺錢,要知道,消費者才是讓你能夠賺錢的存在,做餐飲,只盯著收益不管過程的人,怎么能成功?做生意之前,先確定自己的情況,而不是沒開始就想賺多少錢。如果虧得起就做,虧不起就別做。不然失敗之后就很難再有翻身之日。


        2. 別總是在找“方法”


        想辦法來提升餐廳經營額無可厚非,這甚至是每個餐飲老板的“剛需”之一。但問題就出在:很多人花時間和心思去專研小方法、小技巧,卻忽略了根本的東西——如何做好味道,如何做好服務。只有味道、衛生、服務這些元素,才是考驗功夫的,同時它們也是重要的。


        3. 別總想找借口


        說句難聽的,自詡菜品口味不錯的老板一抓一大把,這種迷之自信在看到消費者點評“不好吃”后,會自動轉變為“這人找茬”或是“有同行攻擊我”這樣的僥幸心理。其實,抱著“有則改之,無則加勉”的想法,耐心聽取他人的建議,這樣不僅能改進提升自己的產品及服務,也能讓生意越來越好。


        4. 別沒解決好當下,還想著未來


        餐飲行業有一種現象,很多人剛剛踏入行業,就抱著遠大的理想:比如做快餐的說要在三個月內開一百家店;做外賣的把自己對標為中國的玉子屋、做咖啡動不動就要趕超星巴克......


        5. 別打價格戰


        為了競爭用低價吸引顧客,或者是追逐爆品,妄圖用高性價比來做客戶留存,通過低價來吸引顧客,只是帶來了虛假的繁榮,將自己拉到了利潤的邊緣。


        以上就是開餐飲店的五點建議了,記住了你也將少走一些彎路,快速上手開店。


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